菜还没上，筷子先花了两元，“餐具费”应该收吗？

信息来源：www.ckungfu.com 作者：欧亿体育 发布时间：2023-11-21 15:28:24

　　

　　中新网11月6日电(中新财经记者) 谢艺观)近日，餐具费河北省石家庄市一名大学生在餐厅吃饭时遇到餐具收费1元 ，菜还于是没上将4套餐具全部打包带走。事件报道后，筷先“餐具收费大学生直接带走1元”登上微博热搜。花两

　　巧合的该收是 ，由于餐厅消毒餐具每套收费1元，餐具费山东省淄博市一名大学生认为费用不合理，菜还带走了收费餐具，没上也引起了网民的筷先热烈讨论。

　　在日常生活中 ，花两收取“餐具费”的该收现象并不少见 ，甚至被认为是餐具费“消费潜规则”
。如今，菜还消费者经常“整顿”
，没上这也使得“餐具费”是否应该收取成为舆论的焦点。

　　“隐形”餐具收费。

　　所谓“餐具费” ，就是一次性餐具包或消毒餐具的使用费，通常随餐收取 。虽然大部分是一两元 ，但也让很多消费者质疑 ，“明明已经为食物买单了 ，为什么还要收‘餐具费’？” 。

　　近日 ，在深圳生活的默默(化名)因收取“餐具费”而“黑”了一家餐厅。

　　“我们用纸点菜，除了菜的价格
，我们看不到其他收费项目 。但在付款时，服务员询问是否有餐具 ，付款后发现餐具费和纸巾费共收取4元。“在默默看来，餐费可以提神 ，餐具和纸巾的费用有点过高。

 受访者默默提供的结账单 。

　　据她回忆，当时店家没有提醒要收费，也没有提供免费餐具。

　　根据众多消费者的反馈，外出就餐时
，餐具收费并不少见，“只要包装好的餐具 ，十有八九是要收费的。”。

　　中新财经记者就此咨询了多家收取餐具费用的企业。根据商家的回复，虽然餐具包会主动提供一次性筷子 、纸巾等用品 ，但如果不想使用 ，可以要求服务员免费更换餐具。

　　但是，很多人在吃饭的时候
，如果看不到放置的免费餐具 ，往往会选择吃“哑巴亏”，使用带费用的餐具，没有服务员的通知 。

　　“餐具费”应该收取吗
？

　　“餐具费”从1元到几元不等  ，不值得一提的是，消费者不会选择与商家仔细分手 ，这在很大程度上鼓励了商家收取这类费用的氛围。

　　针对此事
，江苏省消保委曾表示，虽然收取“餐具费”现象司空见惯 ，但并不代表合理正当。《中华人民共和国食品安全法》并没有禁止企业收取“餐具费”，但企业以“餐具费”的名义盲目将经营成本转嫁给消费者显然是不合理的 。

　　北京时报九河律师事务所高级合伙人闫兵认为 ，餐饮经营者可以在消费者知情和自愿的前提下提供付费餐具。《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条和第九条分别明确了消费者的知情权和自主选择权。但商家应同时提供符合食品卫生标准的免费餐具
，其法律依据是“合同的附属义务” 。

　　《中华人民共和国民法典》第五百零九条第二款规定，当事人应当遵循诚信原则
 ，按照合同的性质
、目的和交易习惯履行通知 、协助和保密义务 。第五百一十一条第（五）规定 ：当事人对合同内容不明确 ，仍不能按照前一条规定确定的，适用下列规定 ：履行方式不明确的
，按照有利于实现合同目的的方式履行。’” 。

　　“作为一个历史悠久的餐饮文化大国，中国对饮食方式和所需的餐具有着广泛而统一的认识。如果消费者与经营者就餐饮服务订立合同关系 ，餐具显然是实现合同目的的必然需求。基于此，严兵认为，经营者提供免费餐具是实现餐饮服务合同目的必然附带义务。

　　记者注意到 ，面对有争议的餐具收费，湖北、江苏、河北 、吉林等地方法规进行了各种探索，以保护消费者的权利
 。

　　例如 ，在《河北省消费者权益保护条例》中，明确不得收取或变相收取餐费、消毒餐具费、开瓶费等不符合规定的费用；《江苏省消费者权益保护条例》规定
，未事先明确通知的，不得收取费用。使用集中消毒套装收费餐具的经营者应同时为消费者提供免费餐具 。

　　但江苏省消费者保护委员会也提到 ，鉴于法律模糊，实践法规不同，在收取“餐具费”时
，企业应充分保护消费者的知情权和选择，如有“餐具费”等，应提前通知 ，明确价格，而不是隐藏
，在最终账单中“刺”消费者  。

　　消费者可以拒绝支付或拿走餐具吗？

　　面对商家收取的“餐具费”，越来越多的人选择勇敢地说“不”。

　　有网友分享说:“以前去海鲜烧烤店吃饭 ，一个餐具包要2块钱。结账时，告诉老板‘餐具费’是不合理的，老板犹豫了一下，免除了 。然而，许多人在要求免除“餐具费”时被拒绝。

　　严兵认为，消费者有权拒绝支付
，如果商家不提醒或提前通知明显的地方。“在一些有明确地方法规支持的地区 ，经营者非法收取‘餐具费’ ，也可能面临数千甚至数万元的罚款
。”。

　　中国消费者协会还明确表示，一些餐饮企业对配套服务的收费实质上是变相降低服务标准，侵犯消费者的公平交易权
 ，在一定程度上影响了餐饮业的诚信 。因此 
，消费者有权对收费餐具说“不”。

　　如果已经交了“餐具费”，顾客能带走餐具吗
？大学生薇薇(化名)告诉记者，之前吃鸡锅的时候 ，因为收了“餐具费” 
，想带走餐具，被店家拦住，说只交了餐具费。

  薇薇用的餐具
。

　　在这方面，严兵认为薇薇用塑料薄膜包装 ，里面装满了盘子 、杯子和碗 ，是一种可重复使用的公共餐具 ，一般显示费用为1元或2元 。"这个价格不应该带走
，因为它低于餐具的重置价格。”。

　　“但装有一次性筷子的收费餐具包
 ，消费者可以带走餐具，因为他们支付了餐具费 。严兵补充道。（完）。